MONIN wurde im Jahr 1912 im französischen Bourges gegründet, wo sich bis heute der Hauptsitz des Familienunternehmens befindet. Als innovative Premium-Marke agiert MONIN als vertrauenswürdiger Partner für Gastronomieprofis auf der ganzen Welt: Das Portfolio besteht aus sechs Produktkategorien, darunter Sirupe, Fruchtmixe, Saucen, Frappés, Liköre und Smoothies, die mehr als 150 Geschmacksrichtungen umfassen. Im Fokus von MONIN stehen jedoch die Menschen: aufgeschlossen, genussfreudig, leidenschaftlich und offen für neue Ideen. Es geht um Authentizität und darum, Menschen zusammenzubringen – auf kreative Weise mit den besten, natürlichen Zutaten. Das macht MONIN zu einer Lebensart, die auf über hundertjährigem Fachwissen basiert, sowie zu einer Marke, die ihre Umwelt respektiert.
Bei den MIXOLOGY Bar Awards 2025 ist MONIN Partner in der Kategorie „Bartender:in des Jahres“.
PARAGON ist eine hochwertige Cordial-Kollektion, die von MONIN in Zusammenarbeit mit dem Bartender Alex Kratena speziell für Mixolog:innen entwickelt wurde. Die Basis bilden seltenen Aromen, die durch die Verwendung von drei komplementären Säuren in Szene gesetzt werden. Das erste Chapter „Pepper Collection“ bestand aus den drei Produkten White Penja Pepper, Timur Berry und Rue Berry, das neue zweite Chapter „Mystic Collection“ aus den Varianten Labdanum, Palo Santo und Vetiver. Mit diesen nimmt PARAGON einen speziellen Platz in den Backboards vieler zeitgenössischer Bars ein.
